Entrantes
- Arenques en mostaza, picogallo y miel 15 €
- Carpaccio de bacalao a feira 19,50 €
- Carpaccio de gambón y crispi de alga 20 €
- Cecina, foie, almendras y trufa 20,50 €
Una propuesta viva que nace en la lonja y en los productores locales de Galicia. Producto de temporada, fuego suave y sobremesas sin prisa con vistas al paisaje de Cabo Prior.
Nuestra carta es viva y cambiante: trabajamos con producto fresco del día, por eso nuestras sugerencias evolucionan según lo que ofrecen cada mañana el mercado y la lonja.
Priorizamos ingredientes km 0, sostenibles y de temporada, procedentes de productores locales, apostando por una cocina de proximidad con auténtica identidad gallega.
Abierto tanto a nuestros huéspedes como a quienes vienen a visitarnos para comer o cenar frente al paisaje de Covas. Acompañamos siempre tu mesa con la mejor selección de vinos de nuestra bodega.
Y cuando cae la tarde, la sobremesa se alarga entre dulces caseros, destilados notables y una cuidada coctelería.
Platos elaborados al momento con pescado y marisco de la ría, carnes seleccionadas y entrantes pensados para compartir.
Si tienes algún plato en mente, una petición especial o te gustaría disfrutar de algún producto fuera de carta, coméntanoslo al hacer tu reserva. Siempre que sea posible, estaremos encantados de prepararlo para ti.
Un rincón creado para la calma, el descanso y la buena mesa junto al Atlántico.
Prioiro Núcleo, DP-3603
15594 Covas, Ferrol (A Coruña)
Restaurante: del desayuno a la cena
Lunes: Cerrado por descanso